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美味饭菜来几道,普普通通却正合你意 女司机车库内连撞8车

来源:未知       更新时间:2017-12-28 11:41

美味饭菜来几道,普普通通却正合你意  女司机车库内连撞8车

一、五花肉炒秋葵

 

 

食材: 五花肉100g、秋葵250g、大红椒1个、独蒜1个、姜末少许;

做法

五花肉切薄片,放油,生抽,,姜末,少许糖调在一起,和匀,腌制约10分钟。

秋葵打斜切厚片,大红椒切条,蒜拍碎,剁成蒜末待用。

放油,待油热将五花肉放入其中,炒至8分熟装起。

余油放入大红椒和秋葵,翻炒片刻,倒入生抽,糖,翻炒。出锅前倒入五花肉,再翻炒片刻,起锅。

二、干锅土豆

 

 

食材:色拉油一大碗、土豆2个、青椒3个、红椒2个、葱、姜、蒜、郫县豆瓣一茶匙。

步骤:

1、将土豆切片,放清水里洗去表面的淀粉,控水用厨房纸擦干土豆表面水分。

2、坐锅点火倒油,待油7、8成热下土豆片,炸至金黄色捞出。

3、锅中留少许底油,大火爆香葱姜蒜,倒入土豆片翻炒,加入青椒红椒,加盐(少加点,豆瓣是咸的)、郫县豆瓣、一点点热水一点点鸡精,关火,再撒一点香葱,出锅

三、包菜炒腊肉

 

 

食材:腊肉、包菜、食用油、干辣椒、大蒜、生姜、料酒、白胡椒粉、香油;

做法

1.腊肉清洗后切成薄片;卷心菜清洗干净后用手撕成碎块;大蒜去皮,干辣椒和生姜都切成丝;先把腊肉放入冷水里,烧开后煮一分钟焯水;

2.拿出备用;热锅少量冷油;放入焯过水的腊肉煸炒出香味;加入大蒜煸炒出香味;放入辣椒丝;

3.放入生姜丝煸炒一会;加入撕好的卷心菜,先翻炒几下;加小半碗水盖上锅盖,看到卷心菜焉下去了就可以打开锅盖调味;

4.放入白胡椒粉,一点料酒,一点盐(如果有必要)翻炒几下;最后淋上香油就可以出锅了;

四、黄瓜肉卷

 

 

做法:

1.将里脊肉平刨成薄片;再用刀背敲打;

2.放入碗中, 加入盐, 生抽和料酒等调味料, 抓匀后腌制一下;

3.将小黄瓜切成段;

4.将黄瓜段放在肉片一端, 再卷起;底端用生粉水封口;

5.将卷好的肉卷先均匀的沾上生粉;

6.再放入鸡蛋液中滚一下;

7.再放入面包屑中滚动, 表面均匀的包一层;

8.最后放入油炸中炸至金黄,捞出后沥干控油。开吃


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