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杭州当地才有的特色美食 泰国小姐选美

来源:未知       更新时间:2017-12-10 11:39

杭州当地才有的特色美食 泰国小姐选美

来到杭州,自然是要寻一家好口碑的杭帮菜餐厅。新白鹿餐厅就是本地有些名气的店,在杭州有多家分店,生意也很是火爆。边排队边点菜是他们的特色之一,而且还可以在等位时玩游戏哟!在排队时先用微信扫码选好想点的菜,落桌后再扫码座位的桌号二维码进行下单,结账也是微信支付。店里服务员不少,但主要是进行传菜,问他们问题一律三不知。杭帮菜一直以来给我的印象就是总有部分菜品价格便宜得让人惊讶!比如5元的糖醋排骨、8元的肉末蒸蛋,价格实惠的同时份量也特别大。而蛋黄鸡翅据说是店里最受欢迎的菜品之一,以蛋黄液对鸡翅进行勾芡,外层口感更为酥香。而椒麻黑鱼皮,麻味算是较为清爽的,鱼片口感略为普通。
始于1913年的知味观是杭州非常有名的百年老字号,分店众多,而位于仁和路的知味观则是他们的总店。总店共有四层,一楼主要经营小吃、点心、甜品,比如心念念的杭州小笼包。不管走在哪个城市,杭州小笼包总是最为常见的,而杭州可谓就是它的发源地了。知味观的鲜肉小笼非常受欢迎,皮Q有汤汁肉馅结实~而10元猫耳朵则是最具特色的,因面团捏成形似小猫的耳朵而成名,里面还配有青豆、瘦肉、虾仁,口感挺鲜香的。
记得小时候,最简单的便饭就是一碗猪油拌饭,在蒸好的米饭上浇上一勺猪油、酱油,搅拌起来,让人回味。来到杭州的70主题餐厅,门口的老火车造型有着满满的回忆感,菜品也以经典的杭帮菜为主,杭三鲜(那些年一起吃过的菜)就是地道的招牌菜,是当地盛宴的必备菜品,肉丸、鱼丸、鲜虾、肉皮、猪肚……等搭配起来,鲜味十足。红焖花雕走地鸡,则是选用绍兴黄酒进行焖制,味道清香。最近还有推出了双椒紫苏牛蛙也很值得①试哟!
楼外楼在杭州可以说是名气很大,特别是位于孤山路的这家门店,由于就在西湖边上,如若坐在窗边确实可以欣赏一翻美景。但是,这家价格也会略贵,醋鱼有三种,其中选用草鱼的西湖醋鱼价格最为实惠,78元/份。醋鱼的重点在于酱汁,酸酸甜甜。而东坡肉20元/份,每份还有搭配①个馍馍,适合包裹着肉来吃。西湖莼菜汤比较不错,口感很特别。还点了份杭三鲜面,精简了杭三鲜的用料,来上一碗面条,也是不错。要说这家的不足,只能说景区周边的店,服务方面确实有待改善。
绿茶在杭州有着许多家分店,其中尤以龙井路的这家人气最好,下午前来就已经有许多人在排队等待晚餐的位置了。一是由于距离西湖并不远,来杭游玩的人较为方便前来。二是环境挺美的,小木屋式的处于青山绿水之中,据说附近还有龙井茶园呢!三是绿茶的价格属于实惠性的,价格不贵。现在在不少餐厅都能见到面包诱惑这道甜品,28元一份,据说创始者就是绿茶。土司分成两部分,一是脆如饼干的外层,二是将里面切割成松软可口的小块,温温的土司块沾着冰凉爽口的冰淇淋~另外还有绿茶烤肉、鱼头诱惑等!
杭州酒家创始于1921年,可谓是杭州当地的老字号酒楼了。餐厅位于延安路上,湖滨银泰的对面,地理位置相当优越。这里的食客有不少是当地人,说是老店,菜品毕竟有着曾经的回忆。招牌菜品龙井虾仁,是杭州的特色菜,因使用产自西湖附近的龙井茶制作而得名。不少杭帮菜餐厅都有这款,但价格都较贵。杭州酒家的龙井虾仁较为实惠,69元一份,选用新鲜的虾仁,去除虾线,口感清爽。杭州熏鱼19元,份量挺足,鱼炸得很是香酥。其他推荐:西湖醋鱼、清汤鱼圆、糯米酱鸭等。
 

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