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来北海不得不吃的北海小吃 英国女记者

来源:未知       更新时间:2017-11-09 12:57

来北海不得不吃的北海小吃  英国女记者

被身边的人吐槽,说我就是个十足的吃货,老子已经习惯了。

他们通常是这么跟我说话的:你是个吃货怎么了?来吃一个给他们看看!!

但是最近,他们居然说我开始有点挑食了!

有点像我十八岁时期的样子了。

我擦。简直不敢相信。

其实不是我变挑食了,而是老子的心心念念忘不了北海的那碗粉。

最近我去了北海旅行,吃了这一种被称为北海人自己的粉的小吃——北海海粉。

老子去北海之前,就听过广西人特别流行吃粉,螺蛳粉,桂林米粉,生料粉......所以北海之行,我是把各种粉吃了一遍。

所以我迫不及待给大家分享我觉得最好吃的粉——北海海粉,我还特地跟店里的师傅讨教一番!

据说北海海粉有北海人自己的粉之名,是由一位王氏后人王岩朋借鉴了广西桂林米粉、南宁老友粉、柳州螺丝粉、钦州猪脚粉、梧州牛楠粉、全州红油米粉、越南蟹仔粉等,博众家之所长,所做出来的。

说了这么多,我还是想要跟大家分享一下,这碗北海海粉的配料,据说之所以那么鲜美,都是取决于所选配料,师傅所讲是用车螺搭配芥菜为鲜汤,车螺鲜芥菜嫩,美味又营养,搭配河粉,辅助枸杞、鱼腥草、大枣、豆鼓、酸笋、酸菜、酸豆角、葱、香菜等制作而成,那个汤味是十足的鲜香,粉质嫩爽,酸辣可口,特别开胃驱寒(去吃那天因为生病,没有什么胃口,端上来的时候就想着吃两口垫垫吧,但是喝了那个汤之后感觉特别的开胃,竟然一口气吃了一碗,朋友还打趣我,真是十足的吃货,生病都这么能吃)。店面装修也很有味道哦。

 

 

 

在店的时候,店员还跟我说,这碗北海海粉十分的营养,当时我就想,净吹牛逼,不过是一碗粉罢了,何谈营养,不服气的我,回去就百度了配料的营养价值,不查不知道,哎呀我去,这配料还真的是营养,为了大家不要跟我一样,我来科普一下这营养到底在哪里,首先车螺有清热利湿、化痰散结、润五脏、止消渴、健脾胃、增乳液的功效并含人体所需10多种氨基酸;其次芥菜有解毒消肿、宣肺豁痰、营养补钙、防便秘、促进结肠蠕动的功效。两者搭配,相得益彰。不仅味道鲜美无比,而且富含维生素、钙及蛋白质。这一碗海粉还真具有食疗的作用:消食开胃、清热利湿、化痰散结、明目利膈、滋阴防便秘、吃北海海粉喝车螺芥菜汤都大有益处,吓得我第二天立马又去吃了一碗。

嘴巴馋了别怪我哈,流口水了别怪我哈!下次再给大家继续分享吃货的美食心得,啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈!下次去北海想吃的吃货们,请移步北海市海城区北部湾西路五号a1-08宝谊步行街内。

附店面照片一张,不要谢我,毕竟,吃货不止我一个!

 


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